臭豆乳做法？

一、臭豆乳做法？

1.豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。

2.油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。

3.再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成啦。

二、sana豆乳洗面奶好用吗？

看肤质！

皂基洗面奶，含酒精！

所以，如果你是大油皮，可以在夏季隔三差五使用。如果是干皮、敏感皮、中性皮，还是不要用了，选氨基酸洗面奶吧，对你的皮肤会更好。

三、如何评价sana豆乳洗面奶？

非常垃圾。

这款豆乳，之前在国内的［日资］超市看到过开架，价格是RMB 78，是原装进口。但是一直对日系洁面无好感所以没入，后来听朋友介绍说温和，泡沫多就去买了一下。我的皮肤除了日常清洁没有别的需要，平时不化妆也不起痘。

到手洗的第一次就开始起痘，3个，而且是囊肿痘。其他还有数不清的闭口。可以100%确定是这款洗面奶的锅。

然后我就去微博搜了一下豆乳。

whatever，现在的代购真敢说啊，好多妹子看见氨基酸就入了吧，关键是价格还和freeplus的那款明星氨基洁面差不多。

ok我们来看下成分

全成分：水，甘油，ミリスチン酸（肉豆蔻酸），パルミチン酸（棕榈酸），水酸化K（氢氧化钾）

ok看到这里已经不用看了。化妆品成分表是按从高到低的比例列出的，所以就是大皂基，成分还不如30块的资生堂毁颜专科。

so价格呢？

日网价格：

日元617按16的汇率折到RMB也就38块钱。

所以知道为啥代购喜欢吹这款廉价又垃圾的洁面了吗

btw，泡沫多不是什么好事，泡沫越多越代表是皂基洁面，氨基酸洁面都要用起泡网的啊。

四、臭豆乳的做法？

制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐

步骤2

卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水

步骤3

长沙臭豆腐的做法大全

油炸臭豆腐：将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成

五、臭豆乳制作过程？

具体做法：

原材料：

豆腐一块（一斤左右） 、白酒适量 、葱姜适量、盐适量 、鸡精适量、 花椒、大料、桂皮适量（上述调料没得弄点十三香也可）、酱油适量。

做法：

1.豆腐切成2cm见方的小块，上过杀菌。

2.将豆腐放在一个干净无油无水的容器中静置发酵，根据室温可选择发酵时间2-7天，直到豆腐表面出现黄色的粘液，豆腐变得非常柔软细嫩为止（南方可能会长白毛成为毛豆腐？这个可能跟气候有关，反正我自己做都是发黄，并不会长白毛，如果长白毛也一样，都是可以食用的）。进行这一步之前最好把豆腐块放入豆腐乳汁里过一下，相当于播撒菌种，这样发酵更快并且风味更稳定。

3.将腐好的豆腐放入无油无水无菌（开水烫）的容器中。

4.将上面讲的全部调料煮水，煮开之后过滤掉调料然后放凉倒入放豆腐乳的容器中，调料水没过腐乳即可。一定要多放一点盐，不够咸的话臭豆腐乳的味道出不来。

5.容器密闭保存一周左右，即可打开食用，吃的时候可以放一点香油或者其他的植物油，最好不要放香油，因为香油会掩盖豆腐乳本身的香味，如果口味重也可以放一点酱油增加味道。

六、臭豆乳制作方法发酵？

1、将坛子用开水洗净凉干。

2、选择含水量在70---72%的豆腐1kg，切成3厘米见方、厚1、5厘米的方块。

3、将豆腐块直立码入坛内(注意块间留有空隙)，盖上盖并用塑料薄膜将坛口封闭。

4、将坛放置阴暗处，使豆腐块自然发酵。发酵的适宜的温度为10℃-20℃(10℃条件下发酵15天左右;20℃条件下发酵5天左右)。当豆腐块表面长出一层白色菌毛时，表明初期发酵成功。

5、 制作卤汁。

取少量丁香、陈皮、八角、花椒、桂皮、姜丝、食盐、放入1.5L水中，煮沸10分钟，再加入适量、冰糖、白酒，冷却待用。

6、将冷却的卤汁加入坛内，液面高出胚块1.0-1.5厘米，封好坛口继续发酵。经10天左右，菌毛融化，即成腐乳。

注意事项

1、装豆腐的坛子一定用沸水洗净，以免其他微生物污染

2、将豆腐原胚码入坛内时，要留有间隙，以利于毛霉的生长繁殖和卤汁的浸入。

3、卤汁要末及豆腐块。

七、制作臭豆乳的卤水配方？

材料：苋菜、鸿禧菇、豆腐、油、米酒、姜、蒜、茶包

1.准备苋菜一把，白红苋菜都可以。把根部和口感较粗的部分切除洗净，放入一个大盒子里，剩下没用到的叶子部分可以拿来做其他菜肴。做臭豆腐卤水只要用到根部口感较粗的部位就可以了。2.把鸿禧菇或雪白菇的基底切掉，跟苋菜根部一起放入盒子中。因为基底有非常多的养分，可以让卤水的发酵更快速。3.接着放入一把小鱼干跟虾米，蒜头五个拍扁去皮跟姜一小块拍扁，一小匙盐巴跟一大匙米酒，再放入一包茶包和倒入洗米水。放茶包的用意是为了防止发酵过程中发霉，最后盖上盖子，不用盖太紧，放在阴凉处大约3周，这期间都不用去理会它。4.大约3周开始，卤水开始会有很浓郁的味道，代表卤水已经完成。如果天气比较凉的时候可以多放一个礼拜。接着把卤水过滤，只留下卤汁。5.再准备一个有深度的盒子，放入板豆腐，接着放入卤水，让每一块豆腐都均匀的泡在里面，把盖子盖紧，放入冰箱冷藏两天，就可以拿出来炸了。因为怕冷藏时味道会外溢，建议大家用密封盒之外，再用两层塑胶袋绑起来再放入冰箱，味道比较不会跑出来。6.冷藏两天后的臭豆腐取出后，用纸巾擦干。7.接着放入油锅炸成金黄色，就是好吃的臭豆腐了。

八、从成分来评价一下SANA豆乳洗面奶？

泻药。

先上成分表。

典型的皂基洁面，总的来说：便宜大碗，无香料无色素，无功无过，不建议长期使用。

现在有些人谈皂基色变，其实不至于。很多清洁力过强的洗面奶洗了烂脸也不全是皂基的原因，配方、工艺、酸碱度、用量、停留时间、后续产品的使用等多方面因素综合起来过度清洁，最后说是皂基的锅，皂基也很无奈啊。

是油皮晚洁用皂基洗面奶一点问题也没有。POLA的黑B.A洁面膏也是皂基洁面产品，也没见有人说不好用。

说回SANA豆乳洁面，可以看到乳化剂用的是甘油硬脂酸酯。常见的乳化剂，过量添加易致敏致痘。

作为卖点的大豆提取成分排末尾，一定低于百分之一，又是在洁面产品里，在脸上停留不超过一分钟，基本可以无视。

PH值没自己测过，网传的数值是9，如果是真实数据的话碱性过高了。洗面奶国家标准规定PH值为4.5～8.5。经常使用肥皂和涂抹碱性化妆品时，皮肤容易发炎或生斑疹。特别是皮肤粗糙的人或是多汗的人，其皮肤的中和能力都较低，更不宜久用碱性化妆品。 其实不是说不能用碱性的洗面奶，皮肤油的话用弱碱性的可以清洁的更干净，但别用的太勤，不油的时候就用的温和一点。

从各方评价上看，干和过敏是很多人的槽点。也就是说清洁力强，可卸大部分防晒霜。但除非是超级大油田，其实不建议每天都用这样强力的洗面奶，几天一次做一个深度清洁就差不多了。

类似价位的话，可以试试芙丽芳丝，以及它的平替旁氏米粹。

综合考虑的话，卸妆和清洁还是分开来的好。日常妆容，用一个温和的卸妆加一个温和的洁面，比起用长期用强效洁面连卸带洗，指望一蹴而就，要好一些。

九、豆乳洗面奶还能用吗？

只要你对豆类食品不过敏，是完全能用的。豆乳洗面奶对皮肤有清洁和保养的功能，每天适量用点洗脸，皮肤洗后脸部很光滑，很細腻。

十、如何评价sana豆乳洗面奶？

SANA的东西现在是我的大爱~我是混皮 T区油 两颊超级沙漠肌

之前护肤一直都是用倩碧和dior 洗脸用资生堂的洗颜专科

前一阵我妹从日本回来送给我一套SANA

开始觉得这玩意和大牌能比么，结果超意外

那个洗面乳洗的很干净还不紧绷 乳液和水水擦完很润

我皮肤本来稍稍有些敏感的，基本上初用一种产品的时候

皮肤会一块一块的发红 可这个一点都没有这样的状况

最后要赞一下那个隔离了，化妆下地~~一整天T区都没什么油